les saules

Dégustation d’escargots

Les gourmands de la maison de retraite ont eu le plaisir d’assister à une dégustation d’escargots. Les gastéropodes étaient servis sous toutes leurs formes : feuilleté, choux à la sauce forestière, pesto, quiche et verrine à la bourguignonne avec des vins de Bourgogne.
Une cinquantaine de résidents ont répondu à l’invitation. « Ca sentait bon comme à la maison à Noël » commentait une résidente.
L’après-midi, M.Joubert héliciculteur, un des résidents est venu expliquer son ancienne profession en répondant aux nombreuses questions des résidents grâce au visionnage d’un documentaire.